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O vencedor do Great British Bake Off 2017 foi coroado



No final, era sobre quem conseguiria manter a calma no calor da final, e ninguém no The Great British Bake Off foi mais legal do que a vencedora de 2017, Sophie Faldo.

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O ex-oficial do Exército triunfou na final do Bake Off na noite de terça-feira, batendo os outros finalistas Steven Cater-Bailey e Kate Lyon.





Antes de a final ir ao ar, Sophie disse à Radio Times como seu treinamento no Exército foi útil ao competir na tenda Bake Off, e mesmo depois de ser nomeada campeã da série, ela parecia levar a vitória em seu ritmo.

Eu mantenho minhas emoções sob controle, então não havia realmente um ponto na tenda em que eu iria explodir em lágrimas, disse Sophie após a vitória. Não ia acontecer no final da final também, porque foi um alívio. Se eu não tivesse ganhado, teria ficado tão irritado comigo mesmo que não acertei. Tenho tendência na panificação a procurar a perfeição, com uma espécie de precisão militar e quero que tudo funcione perfeitamente. Eu gosto de meus bolos lindos.

Sophie pode ter ficado calma e controlada, mas o juiz Paul Hollywood admitiu que derramou uma lágrima depois de nomeá-la campeã do Bake Off.

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Posso ser honesto? Fiquei um pouco emocionado porque Sandi [Toksvig] ficou um pouco emocionado, então me afastei rapidamente e disse que é o vento no meu olho, disse Paul. Tem sido uma verdadeira curva de aprendizado para Sophie. Para inventar aquele Entremet para a Final; Fiquei realmente chocado com o padrão.

Na final, os três padeiros restantes enfrentaram uma pequena assinatura de pães, uma técnica de biscoito gelado e um Entremet elaborado e exuberante.



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A juíza Prue Leith, que antes do episódio ir ao ar se desculpou após revelar acidentalmente o vencedor no Twitter, disse que Sophie foi uma vencedora digna: Sophie parece muito calma, mas ela não é tão confiante, possivelmente porque sabe que todo mundo tem mais experiência do que ela. Estou tão orgulhoso dela. Estou muito orgulhoso de todos eles.

A própria Sophie disse que ainda não sabia o que faria depois de sua vitória, mas gostaria de escrever um livro sobre confeitaria no futuro.

Ela disse, tenho certeza de que vai entender, mas ainda não. A ideia de ganhar era uma possibilidade minúscula. Eu não acho que vou esquecer este dia enquanto eu viver. Conheci pessoas brilhantes e cheguei à final. Está além de qualquer coisa com que sonhei. Que privilégio.

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Sophie acrescentou: Seria maravilhoso escrever um livro de confeitaria, mas vamos ver o que acontece no meu caminho. Eu gostaria de tentar viajar pelo mundo em busca de inspiração para começar!

O Bake Off 2017 começou há dez semanas e provou ser um sucesso notável após sua mudança para o Canal 4 da BBC. Vencedor, Sophie elogiou a escalação vencedora, chamando Sandi Toksvig e Noel Fielding de uma combinação fabulosa.

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A vencedora, Sophie, aparecerá ao lado de todos os padeiros deste ano no spin-off do Bake Off, An Extra Slice with Jo Brand, nesta quinta-feira, 2 de novembro, às 22h no Canal 4. Enquanto isso, as inscrições para o The Great British Bake Off 2018 já estão abertas.