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Na trilha dos vikings na Dinamarca



Um homem corpulento com uma barba enorme cuida de uma panela sobre o fogo de lenha. Grunhindo de satisfação, ele pega uma espada com cabo de osso e corta lascas de um enorme pedaço de carne curada.

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Eu poderia estar assistindo a uma cena de Vikings - o drama do History Channel que narra as façanhas brutais da lenda nórdica Ragnar Lothbrok - se isso não estivesse acontecendo do lado de fora do Museu do Navio Viking em Roskilde. Na verdade, é uma demonstração de culinária e o cara vestido da cabeça aos pés em couro é o chef Viking Jesper Lynge.





Comer como um viking em Roskilde

É arqueologia experimental, Jesper explica enquanto derrama cerveja em taças de madeira e - notando meus dedos azuis - me envolve em uma pele de carneiro. Pego suas matérias-primas e conto histórias com elas.

A panela contém uma deliciosa sopa de pastinaga - Ragnar era um cara fértil e naquela época sentiam pastinaga simbolizada você sabe o quê - fortificada com salmão defumado quente e o que acabou sendo carne de veado defumada. Enquanto eu devoro da minha tigela de madeira, Jesper me diz que é fã do drama da TV, mas não dos trajes complicados - os vikings eram mais legais.

Jesper tem um restaurante com temática Viking em Lindholm Høje, um assentamento da Idade das Trevas, mas isso claramente não é apenas um trabalho diurno. Ele me conta sobre sua cerimônia de casamento pagã - que está aumentando na Dinamarca - e como ele conheceu sua esposa na encenação de uma feira medieval.

Mas o mais surpreendente sobre Jesper Lynge é que ele não é tão surpreendente. Não na Dinamarca. Ok, então a maioria dos dinamarqueses não anda por aí com túnicas de couro o dia todo, mas eles amam - e quero dizer amam - os vikings.

Vestindo-se como um viking em Lejre

A 20 minutos de carro descendo a estrada está Lejre, que foi uma sede de poder na Idade das Trevas e ostenta os restos do grande salão de festas imortalizado na história de Beowulf.



Lejre também é o lar de Land of Legends, que é uma espécie de Center Parcs histórico onde os dinamarqueses se vestem como seus antepassados ​​e aprendem trabalhos antigos em réplicas da Idade da Pedra, Idade do Ferro, 19ºséculo e habitações Viking.

Minha guia Tania (que tem um toque de Katniss Everdeen graças ao arco longo pendurado casualmente sobre um ombro) vem aqui desde que ela era uma criança. Enquanto eu visto o vestido de linho de mangas compridas que as mulheres usavam em vez de calcinhas, me disseram que as mulheres inglesas muitas vezes fugiam com os guerreiros nórdicos porque eles eram mais limpos.



É uma brisa lá embaixo; Georgia Hirst como Torvi em Vikings

Tania produz uma bolsa de toalete Viking: pente de osso, pinça de metal, palitos de madeira e até mesmo um palito em forma de concha minúscula. Embora não haja evidências de que eles usaram maquiagem como o personagem Floki faz no drama da TV, eles podem ter adquirido o hábito de comerciantes asiáticos.


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Vivendo como um viking em Trelleborg

No segundo dia, começo a cheirar como um Viking: eau de wood smoke.

Estou em Trelleborg - a mais bem preservada das sete fortalezas vikings encontradas na Escandinávia. Os arqueólogos acreditam que foi construído por volta de 980 DC por ordem do Rei Harald Bluetooth (mais sobre ele depois), que na época estava lutando contra chefes rebeldes liderados por seu filho, Swen Forkbeard.

Construído para durar; Fortaleza do anel viking, Trelleborg

Trelleborg também tem uma imitação de assentamento Viking - Slagløse - onde os visitantes podem tentar esculpir runas, fundir moedas de metal, fazer joias e cintos de lã. E se quiserem, também podem ficar lá e viver como os vikings por dias e semanas.

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Por que eles fazem isso? Eu pergunto. Por que não? irradia Teddy, meu guia.

Teddy (que obviamente está vestido de viking) tem uma teoria de que o orgulho feroz dos dinamarqueses por seus ancestrais remonta a 1864, quando eles sofreram uma derrota humilhante nas mãos dos prussianos. Eles encontraram consolo ao lembrar uma época em que foram os conquistadores mais temíveis da Europa.

Enquanto nos sentamos em peles de carneiro ao redor de uma fogueira em uma das cabanas, bebendo hidromel potente em xícaras pequenas, Teddy compartilha outra teoria de estimação: a fumaça era o maior assassino dos vikings porque suas malocas não tinham ventilação.

Ascendendo ao paraíso viking em Jelling

Nenhuma viagem Viking estaria completa sem uma viagem a Jelling, a casa sagrada do Rei Harald Bluetooth e de seu pai, o Rei Gorm. Seus pontos turísticos mais famosos são duas poderosas pedras rúnicas.

A Dinamarca foi escrita pela primeira vez na pedra esculpida por Gorm, enquanto Harald's declara que converteu os dinamarqueses ao cristianismo. (Curiosidade: a empresa sueca de telefonia móvel Ericsson nomeou a tecnologia Bluetooth em homenagem a Harald.)

Depois de Land of Legends e Trelleborg, o centro de visitantes de Jelling é um choque: sem cabanas de madeira, sem túnicas, sem arcos longos. Em vez disso, ele abriga uma exposição de última geração, que acaba sendo ainda mais divertida do que sentar em volta de uma fogueira e beber hidromel.

Você pode puxar as alavancas de um corpo e ver sangue falso espirrando nele (ilustrando o dano infligido por um machado ou arco), você pode espiar dentro de malocas em miniatura, pode ascender ao paraíso viking, Valhalla.


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No final, uma árvore genealógica interativa explica como 19 pretendentes ao trono dinamarquês foram mortos por membros da família em quase tantos anos. Game of Thrones não é nada comparado à realeza dinamarquesa, sorri o curador do museu.

Beber Viking destilado em Munkebo

Minha parada final é um cemitério na ilha de Funen. Lá dentro, os visitantes podem se maravilhar com os restos do navio Ladby: um navio de guerra pertencente a um rei viking que deve ter sido importante porque foi enterrado com 11 cavalos e quatro cães.

Aqui, também, a história está sendo refeita: nos últimos quatro anos, voluntários locais têm construído com amor uma réplica exata que navegará pelo fiorde 1.100 anos depois que o original foi enterrado.

Fazendo à moda antiga; moradores constroem um navio de guerra Viking

Mas talvez o exemplo mais engenhoso do apetite insaciável dos dinamarqueses pelos vikings seja uma cerveja totalmente moderna.

Em um antigo moinho na estrada do cemitério fica a microcervejaria Munkebo. Como a Grã-Bretanha, a Dinamarca descobriu uma sede por cerveja artesanal na última década e Munkebo é uma das muitas microcervejarias que surgiram como resultado. Seu mestre cervejeiro, Klaus, foi a extremos incomuns em sua busca pela cerveja perfeita.

Raciocinando que a levedura usada por seus antepassados ​​ainda deve estar por aí em algum lugar, Klaus pegou emprestadas 10 abelhas de seu vizinho apicultor e as sacudiu sobre uma placa de Petri. Ele conseguiu isolar uma variedade única de levedura, que pode ter sido usada por cervejeiros Viking, ou assim Klaus gosta de acreditar.

O resultado é a Hjemstavn Ale, uma cerveja light com notas de pêssego e damasco. Klaus também inventou um carregador com essência de navio de guerra torrado em homenagem ao túmulo de Ladby e uma cerveja inspirada na estatueta de uma valquíria, uma guerreira da mitologia nórdica.

Não há necessidade de ser parcial para a essência de Viking para apreciar as saborosas cervejas de Klaus - mas posso pensar em um chef que certamente seria um fã.

A 4ª temporada de Vikings começa na Amazon em 19 de fevereiro de 2016. Box sets das temporadas 1-3 estão disponíveis na Amazon ou DVD.

filmes x-men ordem cronologica

Para obter mais informações sobre os museus e pontos turísticos, vá para www.visitdenmark.com


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